Các phương pháp chính để điều chế etanol khan bao gồm chưng cất, hấp phụ qua rây phân tử và tổng hợp hóa học. Những phương pháp này loại bỏ nước khỏi etanol một cách hiệu quả, thu được etanol khan nguyên chất. Ethanol khan dễ cháy và nổ, do đó cần có biện pháp phòng ngừa an toàn đặc biệt trong quá trình bảo quản và sử dụng. Hơn nữa, nó có độ hòa tan và độ bay hơi tốt, những đặc tính giúp nó có thể áp dụng rộng rãi trong nhiều lĩnh vực.
Do độ tinh khiết cao và đặc tính đặc biệt, ethanol khan có những ứng dụng quan trọng trong một số lĩnh vực:
Công nghiệp hóa chất: Là dung môi, được sử dụng trong sản xuất và gia công sơn, chất phủ, nhựa,..
Công nghiệp y tế và sức khỏe: Được sử dụng để điều chế chất khử trùng, sản xuất và làm sạch dược phẩm, thiết bị y tế, v.v.
Nghiên cứu khoa học: Là thuốc thử hóa học, được sử dụng trong các thí nghiệm hóa học khác nhau, chẳng hạn như tổng hợp hữu cơ và thử nghiệm phân tích.
Chế biến thực phẩm: Là chất mang hương liệu, hương liệu, dùng để tăng hương vị và hương vị của thực phẩm.
